nonostante il periodo eccezionale che abbiamo vissuto, il team che lavora a questa pubblicazione ha deciso di mantenere il lavoro di visita puntuale a tutte le cantine, questa volta in modalita` virtuale, attraverso interessanti interviste con i produttori. il metodo che e` stato messo in piedi nei mesi precedenti l`uscita della guida sara` visibile quest`anno anche dai lettori che, con un semplice qr code accederanno ai video incontri tra i referenti di slow wine e molte delle aziende recensite nel volume. potrete quindi fruire di contenuti aggiuntivi e informazioni in piu` riguardo i vostri vini preferiti, e scoprire i volti e i territori che stanno dietro le etichette premiate. anche il racconto dei vini e` stato profondamente rivisto, per consentire all`appassionato, con ancor maggior chiarezza, di comprendere quali siano le bottiglie segnalate dalla guida, e quali abbiano ottenuto il riconoscimento di vino quotidiano o di vino slow, grazie a un progetto grafico profondamente rinnovato sia nell`interno che in copertina. dalla nuova grafica e dalla scelta dei materiali (una carta di cover ricavata dagli scarti dell`uva) emerge chiaramente la vocazione green che persegue la squadra di slow wine.
