come acquisire e conservare la salute e la linea? come scegliere adeguatamente i cibi per ridurre il colesterolo e perdere il peso in eccesso? questo saggio, scritto sotto forma di dizionario, descrive piu` di cinquecento alimenti, di ognuno dei quali vengono spiegate tutte le caratteristiche nutrizionali al fine di una giusta scelta alimentare.
pietro citati ha nostalgia dei pomodori che mangiava da bambino, durante le lunghe estati al mare. il pomodoro era il frutto supremo di quelle vacanze, con le sue forme diverse, complicate, con le sue spaccature e screziature "e talvolta generosi aspetti barocchi, che piacevano ai pittori napoletani del diciassettesimo secolo". il rimpianto per la propria felice infanzia ha fatto del citati adulto un osservatore incomparabilmente acuto dei bambini tra i tre e i dieci anni. insieme ai pomodori e ai bambini, citati ama i lunghi secoli della civilta` europea. dai tempi dell`odissea e di erodoto - dice in questo libro in cui si combinano miracolosamente frivolezza e profondita` - il volto dell`europa non e` molto cambiato. i nostri caratteri sono immutati: la pazienza, la tolleranza, l`ironia, la straordinaria capacita` di trasformarci, recitare, diventare diversi, rimanendo sempre identici a noi stessi. citati non crede a tante interpretazioni moderne della societa` in cui viviamo. ci parla della globalizzazione per dirci che in realta` in questi ultimi decenni e` avvenuto il fenomeno opposto: il mondo e` caduto preda della differenziazione, della frantumazione, della moltiplicazione. percepisce il senso di decadimento e di vergogna oggi diffuso in italia, ma subito osserva che il nostro e` un paese pieno di eccezioni: al nord, al sud, al centro c`e` sempre una piccola oasi, un paese, una cittadina polverosa di secoli, di cui uno, appena li vede, ama le strade, le case, gli orti, e persino i cittadini.
Il nuovo film di Cameron Crowe. Musica scelta dallo stesso Crowe. Brani hawaiiani d'epoca e non ( Cyril Pahinui, Leedward Kaapana, Geonia Keawe etc) . Quindi canzoni di David Crosby, Josh Ritter, Beck, Jonsi & Alex, Radical Face, Kurt Vile, Fleetwood Mac, Hall & Oates etc. Sul genere di Descendants, la soundtrack del film hawaiiano con Clooney.
Deutsche Grammophon 1983.
Decca 2007.
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